Gustare al meglio la tartare di Cavolfiore della piana del Sele IGP, su crostini di pane con l’aggiunta di una salsa agrumata a base di limone o arancia, per esaltare la freschezza di tutti gli ingredienti. Come aperitivo o come antipasto, ha un gusto che non delude mai!
Il Capitale Culturale
Secondo Pierre Bourdieu, il capitale culturale costituisce l’insieme delle conoscenze e competenze che orientano le scelte e definiscono la posizione degli individui nella società, influendo anche sul gusto e sui…
