Il carciofo, secondo la mitologia greca, era associato alla ninfa Cynara dal bell’aspetto con lunghi capelli color cenere e occhi viola. Non ricambiando l’amore di Zeus, egli la trasformò appunto…

Nel 1835, il giovane Cavour, ispirato dai treni inglesi durante il suo viaggio, decide di trasformare l’Italia attraverso lo sviluppo ferroviario. Quando diventa primo ministro nel 1860, promuove la costruzione…

Il pomodoro, il cui nome scientifico è Solanum lycopersicum o Lycopersicon esculentum, appartiene alla famiglia delle Solanaceae ed è uno dei frutti la cui importanza culinaria è riconosciuta a livello…

Il seguente contributo cerca di delineare le tappe principali della medicina ai tempi dell’antica Roma. Partendo col citare i suoi più eminenti protagonisti, l’articolo muove successivamente verso la descrizione della…

The lemon (Citrus x limon) is a plant with uncertain geographical origins, but archaeological and historical evidence attests to its presence in the Mediterranean since ancient times. This study explores…

Questo articolo esamina il mito di Prometeo in connessione con lo sviluppo evolutivo dell’Homo erectus e il ruolo trasformativo del fuoco e della pratica di cucinare il cibo. Nella mitologia…

Questo contributo esplora l’origine del melone retato attraverso un’analisi approfondita delle prove genetiche. Di recente, il dibattito sull’origine del melone ha generato un notevole interesse tra i ricercatori, che hanno…